Det er på tide å ta av hanskene…trekke en linje i sanden…og gi ditt stoffskifte et spark bak!

Hva i all verden jeg snakker om? Jeg sier det er på høy tid å begynne å foreta mat valg som vil øke hvor mange kalorier du forbrenner hver dag, og unngå matvarer som faktisk kan pakke på KILOER i en fart.

Sannheten er, hvis du har vansker med å miste kroppsfett, så er stoffskiftet ditt sannsynligvis “feil justert.” Med dette mener jeg at år med dårlig mat valg og/eller jo-jo diet bokstavelig talt har ødelagt din “kalori forbrenningsovn”, slik at kroppen holder på fettet med et dødelig grep.

(Ved streng diet bremser stoffskiftet enda mer, ettersom kroppen din prøver å spare energi. Så å kutte kalorier på toppen av et allerede feilkjørt stoffskifte er det siste du ønsker å gjøre.)

En kalori er en kalori! Riktig?

FEIL!

Dette er nøyaktig hvorfor noen av de “diett punkt systemer” som finnes, hevder at du kan spise hva du vil, så lenge du ikke overskrider dine daglige tildelt poeng, (altså kalorier) er alvorlig feil. (Så, la oss si at du spiser en banana split eller annen kalori rik mat. Så lenge du ikke overstiger den angitte “lovlige” kalori mengden så fungerer dette?

FEIL

Dette er hva man refererer til som Kalori Myten. Tro meg, alle kalorier er ikke skapt like. Sannheten er, at kalorier fra ulike typer mat oppfører seg veldig annerledes med en gang de er inne i din kropp. Noen av dem skaper det vi kaller “Termisk Forbrenning” og andre er vanlig “Termisk Fyll.” (Betyr at noen næringsstoffer skaper forbrenning i seg selv, andre ikke”.)

Allikevel, la oss starte med det gamle gode fettet!

Fett

Disse “bad boys” spiller en rolle i nesten alle funksjoner for kroppen, inkludert hormon produksjon og betennelses regulering. Essensielle fettsyrer vil også hjelpe kroppen din å brenne lagret kroppsfett ved at det påvirker balansen av hormonet insulin og glukagon (insulin lagrer fett og glukagon gir signaler til kroppen om å forbrenne den).

Kvalitets kilder av godt fett inkluderer oljer som Linfrø Olje, Oliven og Kokos. Godt fett finnes også i sjømat kilder som laks og tunfisk, så vel som i avocados og nøtter, som mandler, valnøtter og pistasjnøtter. For å sikre at du får nok godt fett i kostholdet, foreslår jeg å legge til to spiseskjeer med gode oljer til tilberedt mat hver dag, eller å ha en servering av laks eller tunfisk (som også teller som protein kilde, selvfølgelig), tre ganger i uken.

Alternativt kan du prøve ¼ kopp valnøtter eller en håndfull pistasjnøtter hver dag, eller en spiseskje av organisk peanøtt, mandel smør eller f.eks Vita Hjertego, Kaldpresset Linfrøolje, Fett er “fabelaktig” (Sa jeg egentlig det?), men din metabolske rate (eller metabolisme) vil bare øke med ca. 5 % som svar på å spise fett.

Dette betyr at for hver 1000 kalorier av fett du spiser, vil kroppen brenne bare 50 av sine egne kalorier for å fordøye og behandle fett du forbruker. Ikke så farlig, riktig? (Men husk, godt fett hjelper til og “smelte” kroppsfett på andre måter, så ikke overse dets betydning).

Karbohydrater

Karbohydrater; kroppen bruker primært karbohydrater som energikilde. Karbohydrater kommer fra planter (eller trær) som lagrer stivelse, sukker og fiber i korn, frukt og grønnsaker. Karbohydrater får ofte en dårlig omtale, som er en skam fordi karbohydrater er kroppens foretrukket kilde til drivstoff.

Noen celler (som hjernen og blod celler, for eksempel) er svært begrenset i typene energi de kan bruke, og med en sterk preferanse for karbohydrater. Hvis du har noen gang har vært på en “nei-karbo” diett og opplevd at du er noe “omtåket”, ør, truffet veggen følelse, ja så vet du hva jeg snakker om.

Nøkkelen er å spise rett type karbohydrater. Ja,  jeg er sikker på at du er klar over at det finnes rett og gal type karbohydrater!. De fleste enkle karbohydrater er “gal karbo”, faktisk, så er de en av de beste “fedme tilsetningsstoffer” som finnes. De pleier å være veldig “foredlet” og er frastjålet sine næringsstoffer. Eksempler på mat som inneholder enkle karbohydrater:

brus, sjokolade, smågodt, is, smultringer, frokostblandinger, og annen “hvit prosessert mat”, som fint brød, hvit pasta og ris.

Husk at hvite matvarer er som hvitt lim som holder mage fettet ditt på plass. Selv om de kan være fristende, disse matvarene kjører opp blod sukkerert og deretter krasjer den, tapper deg for energi. Dette igjen skaper en god grobunn for sult, og opphoping av kroppsfett.

Begrens inntak av disse jukse måltider.

Komplekse karbohydrater, derimot, har alle de rette tingene. Disse matvarene er de som gir kroppen din den energi den trenger i en jevn tilførsel (ikke noe av berg og dalbane opp og ned blodsukker virksomhet), samtidig som den også gir mye tiltrengte fiber og viktige vitaminer, mineraler og phytoernæring,

jeg snakker om frukt, grønnsaker, belgfrukter og hele korn.

Når du spiser karbohydrater, øker din metabolske rate med opptil 10% (mindre for raffinert karbs som sukker, som er lett fordøyelig, mer for mat med høyt fiber innhold). Dette betyr at kroppen bruker 100 kalorier på å fordøye og assimilere 1000 kalorier av karbohydrater.

Proteiner

Proteiner er hovedsakelig kroppens byggestener. De finnes mest i animalske produkter, Magert kjøtt, egg og mager cottage cheese er store protein kilder.

(Protein er også funnet, i mindre grad i, bønner, nøtter og ulike korn for deg der ute som er vegetarianer.)
Proteiner finnes i hver celle i kroppen. Våre muskler, hår, hud, negler, hormoner og blod  inneholder protein. Og protein er ekstremt viktig både for vår samlede immunitet og helse.

Protein er også  svært kritisk (men ofte oversett) som fett tap ernæring. Her er hvorfor… PROTEIN har den høyeste thermal-forbrenningen av alle disse tre, den øker stoffskiftet med opp til hele 30%. WOW!

Du skjønner, protein er et svært komplekst ernæringsstoff, slik at for hver 1000 kalori av protein du spiser, vil kroppen bruke ca 300 kalorier på å fordøye og behandle dette makro næringstoffet. Dette betyr at du bare tar til deg 700 av de 1000!, Så, du får 300 “gratis kalorier.” Protein bidrar også til å bygge muskler, som igjen setter fart på stoffskiftet enda mer. For hver halv kilo muskel du legger på deg gjennom motstands trening, vil du automatisk brenne ca 50 ekstra kalorier per dag. To og en halv kilo vil brenne 250 kalorier pr dag, selv om du bare sitter på sofaen og ser på gamle episoder av Seinfeld. Fem kilo brenner 500 kalorier. Du skjønner skissa. Ganske søt, ikke sant?

Og det er noe som er mye kulere.. dette med “Thermal-Forbrenning” av naturlige matvarer er så høy at de til og med ikke registreres på kalori skalaen. Dette er “GRATIS” mat som du praktisk talt kan spise non-stop! UTEN å legge på deg noe.

Nå når dette er sagt, så sier jeg IKKE at du skal spise kyllinglår hele tiden!

MEN det jeg sier, er at HVIS du spiser visse typer mat, som er riktig sammensatt med, riktig mengde protein, sakte forbrennende karbo og SUNT fett, gjennom dagen, så vil DU VINNE krigen mot stoffskiftet!

Det som igjen er MORSOMT er at dette er noe av det du KAN spise:

• En tykk saftig, burger med søt poteter
• Til frokost, en SCHVÆR omelett med Avocado
• Kylling pizza
• Smelte i munnen Lasagne

Feitende mat, neei, det er hvordan du preparerer og lager denne maten, og NÅR du spiser den som betyr mest.

Du blir i stand til å SPISE MER deilig mat, med et lavere kalori innhold, rett og slett mer igjen for penga! Vet ikke hvordan det er med deg, men jeg ELSKER å spise, så dette er en veldig spennende måte å fjerne mage fett på.

Snakke om å fjerne mage fett..hvis du liker denne artikkelen, så setter jeg pris på at du klikker Liker knappen, OG vil du vite mere så klikker du HER!

Tidligere overvektig “Kostholds Guru” avslører matvarene som FORÅRSAKER mave fett og 37 Matvarer som fjerner det…

Denne artikkel er gjengitt med personlig tillatelse av Josh Bezoni

Gjør disse enkle endringer til dine måltider, og BLÅS vekk alt mave fettet du IKKE vil ha. FOR ALLTID..

Hvem vill trodd at å spise mere, vil gjøre din mave flatere?!

Hei Venner,

Hvis du ikke har vært I stand til å fjerne ditt mave fett, uansett hva du har forsøkt..

OG hvis du er trett og lei av gå turer, trene som en gal og sulte deg selv, bare for å se at vekta er på standby, eller til og med går i FEIL retning..

Da BURDE du forsøke dette programmet som er SÅ gjennomprøvd, at det vil klinge som musikk i dine ører.

Du skal her få høre om 3 årsaker som FORHINDRER deg fra å få en flat mage! De 3 BESTE triksene som lar deg ta av opptil 5 kg mage fett, vann og “gift” stoffer på bare 7 korte dager…

ADVARSEL: Dette “High Speed” slanke programmet er IKKE for folk som har 2-3 kg for mye, det er IKKE for de som bor på gymmet, eller allerede har under 10% kroppsfett.

NEI!

Dette programmet er for folk som har det relativt travelt (hvem har ikke det), som LIKER god mat, men som sliter med å finne energi og vilje og den ekstra tiden det tar å skape et langvarig vekt tap, som følge av regelmessig hard trening.

3 ting, som hindrer deg i å få en flat mave

Doktorer er enige om at det interne mage fettet er det farligste fettet som finnes. Studier viser at dette dramatisk øker sjansen for hjerte sykdommer, diabetes, visse kreft sykdommer, Alzheimer, slag og til og med depresjon!

Og som om ikke dette er nok, det får oss også til å virke u-attraktiv, og bryter ned vårt selvbilde.

Sist, mage fettet er det fettet på kroppen som er vanskeligst å fjerne på kroppen.

Dette er hvorfor:

PROBLEM #1: Dine hormoner er ikke I balanse: Kronisk stress, forårsaker kroppen din til å frigjøre fett lagrings hormoner som kalles kortisol. Dess mere kortisol kroppen din frigjør, dess mere fett lagrer du opp, i tillegg til dette, vil det å spise feil mat  øke insulin nivået i kroppen, og dette igjen øker fettlagringen med rakettfart, samt at et hormon som påvirker forbrenningen av fett, kalt glukagon “slår seg av”

PROBLEM #2: Din forbrennings maskin er feil innstilt: Når du ønsker å ta av masse vekt, så skal du kutte ut kalorier i en lang periode, riktig?

FEIL!

Ved å kutte kalori inntaket ditt, så får du mangler i kroppen. Dette igjen gjør at hjernen din sender ut krise “lavt inntak av næring signaler” til din mage, om at du skal spise mere mat. Det som nå skjer er at de fleste ender opp med å spise enda mere “nærings fattig mat”, som IGJEN gjør at man mister ALL kontroll. (Hvis du føler deg sulten hele tiden, så vet du hvorfor nå.)

Etter én uke med diett, så er din kropp genetisk programmert til å kjempe tilbake mot kalori mangelen, dette gjør den med hormoner som SENKER din forbrenning enda mere. OG SÅ slår den på det sult fremmende hormonet Leptin!

DA vil ditt vekt tap omtrent stoppe helt opp.

PROBLEM #3: Din mat er mettet med fedme stoffer: De STORE mat produsentene, tjener STORE penger på å lage “Frankenstein mat”. Dette er mat som er strippet for næring som brenner mage fett, og er stappet med søppel ingredienser, som får din mage til å vokse!

Vi kaller disse stoffene for Fedme stoffer, og studier viser:

• De forårsaker mineral ubalanse, som igjen resulterer i oppsvulming og oppsamling av vann
• Man blir AVHENGIG av junk mat, fordi det  tukler med våre naurotransmitters – på samme måte som nikotin og andre avhengighets skapende stoffer gjør.
• De skaper masse “giftig avfall” i vårt fordøyelses system. Det igjen gjør at ikke alt som ser ut som mage fett er fett!

Ønsker du å få hele løsningen, anbefaler jeg å klikke HER! Nå solgt i over 18.000 eksemplarer!

Riktig ernæring er en nøkkel komponent, dette er uavhengig om det gjelder å leve normalt (det vil i dette tilfellet si at man bare skal bevare sin helse), legge på seg muskler, eller å slanke seg. Det forbauser meg fortsatt, hvor mange som ikke tar ernæringen sin på alvor. På bakgrunn av dette skal jeg her beskriver noen av valgene som er tilgjengelige.

Ved å være klar over hva slags mat du skal inkludere i din diett, så vil du lettere skjønne Hva, Hvordan og Hvorfor, når det gjelder et sunt kosthold.

De fleste av oss har ikke et problem med å spise sunn mat, problemet er å vite hva slags mat du skal ha i kjøleskapet, og Hvilken mat! Det er så mange gode råd der ute, at man fort går lei, og ender opp i samme bane igjen. Hvem skal man høre på, jeg mener, vi vet jo at vi skal spise proteiner for å bygge muskler, karbohydrater og litt fett for energi, og at vi skal unngå saturert fett.

Det stopper endatil ikke her. Mengden vi spiser og fra hvilke kilder vi spiser den fra, spiller også en viktig rolle.

Om du forsøker å bygge muskler eller å slanke deg, så må du fortsatt ha en sunn diett. Din diett skal stort sett være den samme, uansett hvilke mål du har. Det som endrer seg er mengden du spiser.

For å kunne ta de riktige valgene, må du bli presentert for disse. Jeg deler her noen ulike muligheter du har innenfor hver makro ernærings kategori:

Proteiner

Proteiner er våre byggestener for å reparer og å bygge opp muskelvev.

En av de mest vanlige kildene for protein er kyllingfilet.

Kylling kommer i så mange varianter, og selv om det er et sundt protein, så kan det også bli et USUNT protein, om du velger det fra feil kilde!

De dårlige: Dårlige kilder av protein som du bør unngå er, kylling som befinner seg i “fast food” kategorien. Jeg snakker gatekjøkken, burger sjapper etc. Disse er fulle av fritert fett og bør UNNGÅS!

De Gode: Gode kilder finner du i rent rødt kjøtt, rent svinekjøtt, rent kyllig kjøtt, Cottage Cheese, og magre melke produkter. Tunfisk er også en god kilde.

De Beste: Beste kilder er friske kyllingbryst, kalkun, eggehviter, fisk som tunfisk, laks, ørret og protein pulver av god kvalitet. Alle disse er rene protein kilder av god kvalitet. Eneste som bør inntaes i moderate mengder er egg med plomme.

Karbohydrater

Karbohydrater er vår hoved kilde til energi. Kroppen trenger dette hver dag til energi, men vi skal passe på å ikke innta for mye, da dette fort kan bli omgjort til fett, det vil si hvis vårt inntak er større enn forbruk. Godt tips er å ikke innta for mye etter klokken åtte. (Se annen artikkel)

De Dårlige: Dårlige kilder er chips (potetgull), smultringer (elsker dem ), Potet Chips, hvitt brød, hvit pasta, Pizza, og igjen ALT som er frityr stekt bør UNNGÅS, eller i allefall inntas SJELDEN!

De Gode: Dette inkluderer havre gryn, havre mel, brun ris, helkorn brød, poteter, frukt og grønnsaker. Primær kildene for karbohydrater bør kommer fra disse kildene.

De beste: Vel i dette tilfellet er det “nest beste” faktisk veldig bra, eneste forskjell her er hvis man kan få tak i organisk dyrkede produkter fra kilden ovenfor.

Fett

Fett har et veldig dårlig rykte på seg, men sannheten er at hvis du inntar dette fra riktige kilder og i riktige mengder, så vil kroppen din bli MYE gladere.

De Dårlige: Denne listen bør ikke overraske så mange, men her er endel av dem: Is, sjokolade, smør, smultringer! og meieri produkter som inneholder mye fett.

De Bedre: Dette er Oliven Olje,  Avocado, assorterte nøtter (ikke saltet), peanøtt smør, og fett som finnes i fet fisk.

De Beste: Linfrø Olje, Organisk Peanøtt Smør, Krill Olje, Kokosnøtt Olje.

Viktig her og huske på er at ved steking, så er Rapsolje bedre egnet, da den tåler 180 grader, uten å miste sine egenskaper, kokosnøtt olje, topper med 200 grader. Kjekt å ha disse oljene når du skal grille, steke!

Når det kommer til det med fett, vil det med litt “omlegging” av kosten være greit for mange å finne disse gode kildene. Dette vil tilføre kroppen din masse, og husk også at riktig FETT FORBRENNER FETT!

Nå når du har en fin liste, så bør det være greit å komme et steg videre når det gjelder mat du skal spise til vanlig, og også i helger. Planlegg innkjøp litt bedre, lag litt mere Laks til middag, og du har en sunn lunch dagen etter.

Når alt dette er nevnt, så skal det sies, at dette betyr IKKE at man ikke skal kunne unne seg noe fra de “dårlige” listene, men la nå dette være “belønninger”. Og belønninger, får man som oftest etter HARD jobbing ikke sant?

Dette er bare et steg på veien, men neste gang du er på butikken, eller planlegger innkjøp, så tenk bare litt mere igjennom hvilke produkter som havner i vognen.

Midt på siden her ser du også at jeg  på et bilde nevner Anabolisk Matlaging. ( OG Anabolisk betyr “Oppbyggende”) Dette  er en venn av meg som har brukt noen år på å sette sammen er kokebok, der man lager sunn mat, som også smaker godt. Det er alt fra frokost, til mellom måltider og middager og kvelds. Anbefales på det sterkeste. Vi lager nå stadig mat i fra denne, og det er spennende og morsomt.

Alf

]]> http://alfmartinsenfitness.no/mat-de-darlige-de-gode-og-de-beste/feed 0 http://alfmartinsenfitness.no/2-quick-recipe-tips http://alfmartinsenfitness.no/2-quick-recipe-tips#comments Mon, 13 Sep 2010 04:18:13 +0000 Alf http://alfmartinsenfitness.no/2-quick-recipe-tips

[ Merknad: Denne artikkelen er skrevet av fitness og ernærings forfatter Jon Benson. Jeg har hans tillatelse til å dele dette med deg. Jeg leser hans artikler, og tror du også vil ha nytte av det. Jeg bruker i tillegg hans programmer for variasjon, ny input og "for å slippe å BO" på gymmet!

One of the most surprising benefits I’ve discovered for being engaged to a gal from the Middle East, other than the vast cultural exchange, is the cooking.

Oh, yes ladies… my gal COOKS!

Which is good since I am a lousy cook. : )

Hanna enjoys it… and she brings a Middle Eastern flair to some really boring fitness/bodybuilding foods that I want to share with you today.

Here’s just two quick tips from Hanna on making the ultimate in “boring” foods — egg whites and tuna (yuck) — taste incredible.

TIP 1:
Lively Egg White Omelette

Let’s face facts: Egg whites suck. At least that’s what I USED to think until Hanna decided to experiment with my morning omelette.

Now I eat this stuff like it was candy.

Here’s what she does:

1. She cooks the veggies separate from the egg whites. You’d think this would be common sense, but I never did it and I’ve seen a lot of people just toss it all in together.

2. Add 1/2 teaspoon of olive oil with 1/2 teaspoon of coconut oil to the veggies. This alone improved the taste tremendously.

3. Add 1/2 egg yolk to the veggies after cooking for 1 minute. This, again, is primarily for taste.

4. Garlic! If you love garlic, here’s your chance. Garlic ROCKS in egg white omelets.

5. Use Pam or another non-stick spray for the egg whites and cook them like you would a normal omelette. Then pour the almost-cooked veggies in the middle. Do the omelette dance.

6. Here’s the SECRET SAUCE… literally. This will sound nuts until you try it:

Shrimp Cocktail Sauce

Okay… Hanna’s bright, but this was an accident. She thought it was salsa. But I’ve NEVER gone back to salsa after stumbling on this incredible treat! I have no idea why it tastes so good, but it makes the omelette.

Try these tips and see if your egg white omelette doesn’t become your favorite meal of the day.

TIP 2:
Canned Tuna Extraordinaire

Again, I have the lovely Hanna to thank for this.

Like egg whites, I used to HATE canned tuna. Now, again, I can eat this every night without complaint.

Here’s what she does:

She cooks the veggies the same way as in the omelette above and then pours the tuna from the can into a skillet. That’s IT.

I’ve never had “tuna ala skillet” before… and I have no clue why this tastes so smooth and delicious, but it does.

If you hate canned tuna for being dry or tasteless, try this. You’ll never go back.

If you want 40 pages of recipes like this… very yummy and VERY healthy… then be sure to pick up my EODD “Favorite Foods” Dieplan.

Here’s more about it:

Favorite Foods Diet + Recipes <– click.here.for.more

Remember:
Don’t Quit. Get Fit!

P.S. Most of the recipes that come with my EODD book can be prepared in 15 minutes or less… so do not let the clock become your enemy when it comes to getting lean!

And remember: You can eat your favorite foods several days per week on my plan and still get rid of excess bodyweight.

Why give up living when you don’t have to, right? : )

Favorite Foods Diet + Recipes <– click.here.for.more

[ Merknad: Denne artikkelen er skrevet av fitness og ernærings forfatter Jon Benson. Jeg har hans tillatelse til å dele dette med deg. Jeg leser hans artikler, og tror du også vil ha nytte av det. Jeg bruker i tillegg hans programmer for variasjon, ny input og \"for å slippe å BO\" på gymmet!

Caution:

This sounds like a silly question, but it’s really the most important question you can ask:

“What REALLY makes me increase my bodyfat?”

Is it too many calories? Sure. That’s one part. But I know people who can eat 4-5K calories a day and not add an ounce.

Is it dietary fat? Rarely if ever.

Fat is necessary to melt bodyfat. It is true that fat has more calories per gram than protein or carbs, but let’s look at this logically:

40% protein; 40% carbs; 20% fat = 40% fat; 40% protein; 20% carbs

So… no. Increasing your dietary fat does not mean you’ll get fatter…

UNLESS… ready?

Your insulin levels are too high.

Elevated insulin is not only the prime cause of diabetes and a sign of being hypoglycemic, but it’s also the prime numero uno reason people get fat.

And insulin is stimulated most by too many carbohydrates… even the so-called “healthy carbs!”

HOWEVER… ready again?

You can still eat carbs… you do not need a “low-carb” dietplan every day in order to keep your insulin and bodyfat low.

You just have to know what TIME to eat the carbs.

There’s a time and place for everything and carbs are no exception.

I have a presentation here that tells you more about how important timing is and how you can eat your carbs (even sweets) and shed bodyfat…

… here:

The EODD Systemcarb-friendly dietplan

That being said:

If I had to cut one thing out of my diet for 1-4 days it would definitely be carbs.

I need fat… fat helps melt bodyfat… and I have trained my body to use its own fat-stores for fuel.

( See how on the linked-page above )

I DEFINITELY need protein… and so do you.

Protein speeds up thermogenesis, or your body’s own fat-burning heat factory.

Protein also blunts your appetite so you naturally eat less.

Some carbs are healthy… and I do not recommend you cut out low-sugar fruits and green veggies… you need that stuff.

But you don’t need grains, breads, etc.

At least for a few days.

THEN… you need them… but only after you do two things.

Find out more here:

The EODD Systemcarb-friendly dietplan

Remember: Don’t Quit. Get Fit!

P.S. My favorite “Feed Meal” (that’s what I call meals where I eat a lot of calories and carbs) is this:

Small serving of protein (1/2 my normal serving size) like chicken, tuna, etc.

Brown rice or baked potato

Slice of pecan pie (or Key Lime pie… yum.)

Then later that day I’ll have a few slices of New York-style pizza.

The next day I’m LEANER. It never fails.

The only time this can fail is if you do not set your body UP to receive these carbs and some junk food.

I call this my “Real World Favorite Foods Dietplan.” That’s not the name of my System but it could be! That’s exactly what it is.

I love it… so will you…

The EODD Systemcarb-friendly dietplan